Como fazer uma torta alemã

      Nunca fui muito boa na cozinha, mas ultimamente tenho me interessado mais por esse mundo criativo e delicioso que é a gastronomia (bem superficialmente, é claro). E sábado retrasado fui fazer uma aula de como fazer torta alemã (que muitas vezes você encontra umas caríssimas nessas confeitarias que nem são muito gostosas)! Minha sorte é que ela não vai ao forno, e depois que coloquei uma foto dela prontinha no meu Instagram várias pessoas vieram me pedir a receita e inclusive me deram a ideia de postar no AFB. Aliás, peço desculpas por ter demorado tanto para fazer esse post, mas é que eu estava em semana de provas, sabe como é né ? Mas enfim, vamos ao que interessa. Antes de falar a receita é claro que eu vou mostrar uma foto do resultado final pra você ficar com ainda mais vontade de comer né ? Esse é o incentivo:

Ingredientes:
- 2 latas ou 3 caixas de creme de leite bem geladas (é bom comprar e já por na geladeira)
- 1 pacote de manteiga batavo em temperatura ambiente (a marca é importante; comprei itambé e qualhou)
- 4 gemas
- 250g de açúcar peneirado
- 2 pacotes de bolacha maisena
- 2 colheres (sopa) de vinho branco ou conhaque
- 1 xícara de leite

Cobertura:
- 8 colheres (sopa) de nescau
- 3 xícaras de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar

 Como faz ?

       Bata bem a manteiga, as gemas e o açúcar (é para bater BEM). Junte o creme de leite depois de ter batido BEM. Esse é o seu recheio. Pegue uma forma que abra em baixo e faça uma camada no fundo e no lado (é bom cortar a pontinha dos biscoitos que for por envolta para ficar retinho no fundo e não passar da bordinha) da forma de biscoitos umedecidos no leite com as 2 colheres de conhaque ou vinho (coloque em um prato raso que fica mais fácil e não encharque os biscoitos). Você vai ter feito o "esqueleto" da torta (vai ter colocado os biscoitos em volta da torta; na borda e no fundo. É só olhar na foto). Depois de ter feito a primeira camada de biscoitos você vai colocar a metade do creme que você fez antes. Daí você faz outra camada de biscoitos por cima e coloca o resto do creme e faz a última camada de biscoitos (lembre-se de que devem estar umedecidos). Agora você vai por no congelador e deixar lá por um dia. No dia seguinte, vamos fazer a cobertura. É só levar todos os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar bem, até engrossar (demora).

        Agora é só colocar a cobertura em cima da última camada de biscoitos e pronto! Sua torta alemã está pronta! Você deve deixá-la sempre no congelador (geladeira não) e tirar 20 minutos antes de servir.

        Você não entendeu nada da minha explicação ? Comenta aqui que eu tento explicar de um jeito diferente. Nunca fiz isso, sabem como é né ? hehehe

Mas enfim, fiquei praticamente 2 semanas sem postar e é claro que tirei fotos novas e postei no meu Flickr (comprei uma canon analógica nova liiinda com uma lente 28-80mm que posso usar na câmera que eu já tinha hehehe *-*) . E aqui estão as fotos:

Uma menina com uma flor

Não aguentei esperar! É meia noite e estou aqui fazendo meu segundo post. Afinal, já é outro dia, não é ? Esses dias coloquei uma foto minha no Facebook e uma amiga minha, a Luana, a viu e lembrou de um texto do Vinícius De Morais. Achei tão lindo e me identifiquei tanto que coloquei no meu Flickr e resolvi postar aqui para vocês.

‎"Porque você é uma menina com uma flor e tem uma voz que não sai, eu lhe prometo amor eterno, salvo se você bater pino, 
o que, aliás, você não vai nunca porque você acorda tarde, tem um ar recuado e gosta de brigadeiro: quero dizer, o doce feito com leite condensado.
E porque você é uma menina com uma flor e chorou na estação de Roma porque nossas malas seguiram sozinhas para Paris e você ficou morrendo de pena delas partindo assim no meio de todas aquelas malas estrangeiras.
E porque você sonha que eu estou passando você para trás, transfere sua d.d.c. para o meu cotidiano, e implica comigo o dia inteiro como se eu tivesse culpa de você ser assim tão subliminar. E porque quando você começou a gostar de mim procurava saber por todos os modos com que camisa esporte 
eu ia sair para fazer mimetismo de amor, se vestindo parecido. E porque você tem um rosto que está sempre um nicho, mesmo quando põe o cabelo para cima, parecendo uma santa moderna, e anda lento, e fala em 33 rotações mas sem ficar chata. E porque você é uma menina com uma flor, eu lhe predigo muitos anos de felicidade, pelo menos até eu ficar velho: mas só quando eu der uma paradinha marota para olhar para trás, aí você pode se mandar, eu compreendo.
E porque você é uma menina com uma flor e tem um andar de pajem medieval; e porque você quando canta nem um mosquito ouve a sua voz, e você desafina lindo e logo conserta, 
e às vezes acorda no meio da noite e fica cantando feito uma maluca. E porque você tem um ursinho chamado Nounouse e fala mal de mim para ele, e ele escuta e não concorda porque ele é muito meu chapa, e quando você se sente perdida e sozinha no mundo você se deita agarrada com ele e chora feito uma boba fazendo um bico deste tamanho. E porque você é uma menina que não pisca nunca e seus olhos foram feitos na primeira noite da Criação, e você é capaz de ficar me olhando horas. E porque você é uma menina que tem medo de ver a Cara-na-Vidraça, e quando eu olho você muito tempo você vai ficando nervosa até eu dizer que estou brincando. 
E porque você é uma menina com uma flor e cativou meu coração e adora purê de batata, eu lhe peço que me sagre seu Constante e Fiel Cavalheiro.
E sendo você uma menina com uma flor, eu lhe peço também que nunca mais me deixe sozinho, como nesse último mês em Paris; fica tudo uma rua silenciosa e escura que não vai dar em lugar nenhum; os móveis ficam parados me olhando com pena; é um vazio tão grande que as mulheres nem ousam me amar porque dariam tudo para ter um poeta penando assim por elas, a mão no queixo, a perna cruzada triste e aquele olhar que não vê. E porque você é a única menina com uma flor que eu conheço, eu escrevi uma canção tão bonita para você, "Minha namorada", a fim de que, quando eu morrer, você, se por acaso não morrer também, fique deitadinha abraçada com Nounouse cantando sem voz aquele pedaço que eu digo que você tem de ser a estrela derradeira, minha amiga e companheira, no infinito de nós dois.
E já que você é uma menina com uma flor e eu estou vendo você subir agora - tão purinha entre as marias-sem-vergonha, a ladeira que traz ao nosso chalé, aqui nessas montanhas recortadas pela mão de Guignard; e o meu coração, como quando você me disse que me amava, põe-se a bater cada vez mais depressa.
E porque eu me levanto para recolher você no meu abraço, e o mato à nossa volta se faz murmuroso e se enche de vaga-lumes enquanto a noite desce com seus segredos, suas mortes, seus espantos - eu sei, ah, eu sei que o meu amor por você é feito de todos os amores que eu já tive, e você é a filha dileta de todas as mulheres que eu amei; e que todas as mulheres que eu amei, como tristes estátuas ao longo da aléia de um jardim noturno, foram passando você de mão em mão até mim, cuspindo no seu rosto e enfrentando a sua fronte de grinaldas; foram passando você até mim entre cantos, súplicas e vociferações - porque você é linda, porque você é meiga e sobretudo porque você é uma menina com uma flor." (Vinícius de Moraes)


Leu até o final ? Valeu a pena, não é ? Esse texto é realmente lindo. Há um tempo, comecei a prestar mais atenção aos nossos poetas e escritores nacionais, e percebi como eles são bons. Às vezes as melhores coisas estão bem debaixo do nosso nariz.